Віталій народився у Львові. В Україні Андрейків розпочав свій шлях у сезоні 2013/2014, захищаючи кольори донецької «Молодої Гвардії», а після того пограв за «Кременчук», київський «Сокіл» та донецький «Донбас».
Тривалим був досвід Віталія у чемпіонаті Казахстану, де він захищав кольори «Кулагера», «Бейбариса», «Актобе» і «Алтай-Торпедо». Окрім того, в активі захисника відзначаємо виступи за польські «Полонію» та «Заглембе».
Також Андрейків має вагомий досвід виступів у складі юнацької, молодіжної та національної збірних України. У складі молодіжної збірної захисник ставав володарем золотих та срібних медалей у дивізіоні 1B, а з національною командою здобував золото, срібло та бронзу у дивізіоні 1В чемпіонату світу. Окрім того, двічі завойовував срібні медалі чемпіонату України і одного разу – бронзові.
З сезону 2025/2026 — гравець «Київ Кепіталз».
