25-річний Квартароло є уродженцем австралійського Сіднея, але у досить юному віці Даш переїхав до США, де виступав у різних лігах та згодом отримав паспорт цієї країни. Також у біографії Квартароло є досвід гри за австралійські «Ньюкасл Норзстарс» та «Сентрал Кост Райнос», а минулий сезон оборонець провів у фінському «Юнккаріті».